La nueva certificación, impulsada por la Fundación Agroecosistema y auditada por SOHISCERT, se presenta ante el sector con el respaldo de ganaderos, técnicos, asociaciones y administración.
El bienestar animal en la ganadería extensiva da un paso adelante con la presentación oficial de BAGE (Bienestar Animal de Ganadería Extensiva), un sello que busca reconocer y hacer visible el compromiso real de las explotaciones con este modelo productivo.
La Finca La Cañada, en Utrera, fue el escenario elegido para un acto que reunió a un nutrido grupo de profesionales del sector, ganaderos/as, técnicos, asociaciones, instituciones y representantes de la administración y que sirvió para dar a conocer una iniciativa que aspira a convertirse en referencia dentro del ámbito agroalimentario.
Durante la apertura institucional, Eduardo Merello Álvarez, presidente de la Fundación Agroecosistema, subrayó la necesidad de reconocer el buen trabajo que ya realizan muchos ganaderos y ganaderas, que manejan sus explotaciones con un alto nivel de bienestar animal, y de dotar al sector de herramientas que permitan evidenciar de forma objetiva ese compromiso.
Tras su intervención, se proyectó el documental que da sentido al sello BAGE, una pieza audiovisual que recoge la esencia de la ganadería extensiva y explica el origen y la necesidad de esta certificación.
Por su parte, Gerónimo Sánchez Bendala, asesor ejecutivo de la Fundación Agroecosistema, presentó el esquema BAGE, detallando su enfoque, su posicionamiento y la importancia de tejer alianzas para impulsar su desarrollo y consolidación.
El componente técnico del sello fue abordado por Ángel López Rincón y Eduardo de la Serna Fito, técnicos auditores de SOHISCERT, quienes explicaron el pliego de condiciones y el proceso de certificación, destacando el rigor técnico del sistema y su adaptación a la realidad de la ganadería extensiva.
Uno de los momentos clave de la jornada fue el testimonio de Blanca Entrecanales Domecq, presidenta de la Dehesa El Milagro, quien defendió la necesidad de avanzar hacia modelos productivos coherentes con el bienestar animal y capaces de trasladar ese valor al consumidor.
El acto incluyó también la entrega de certificados a los operadores presentes, en representación de un grupo cada vez más amplio de explotaciones que ya se han sumado al sello. Recogieron su certificado Blanca Entrecanales Domecq (Entreblanc, S.L.), Juan Huertas Zorita, Elena Ruíz (Huevos Ecológicos Franciscanos) e Ignacio Artillo, en representación de Mª del Carmen Guimera Córdoba, consolidándose como algunos de los primeros referentes de este modelo.
La jornada concluyó con un espacio de intercambio entre los asistentes, reflejando el interés y la implicación del sector en torno a una iniciativa que nace con vocación de futuro y con el objetivo de dar respuesta a una demanda creciente: garantizar y demostrar el bienestar animal en la producción ganadera extensiva.
