IFS publica doctrinas actualizadas para ampliar y aclarar la implementación de sus normas. A continuación los puntos clave:
Doctrina IFS Food 8 versión 4
Proporciona aclaraciones y actualizaciones al estándar IFS Food versión 8 Esta versión se centra en áreas específicas como las auditorías de seguimiento remotas, los plazos aceptables para las auditorías de seguimiento y la gestión de los alcances de auditoría faltantes o cancelados. También aclara información relacionada con el certificado, como los datos de la sede central y las definiciones de fechas, y proporciona información sobre los requisitos de capacitación para auditores y revisores.
Actualizaciones clave en la Doctrina IFS Food 8 versión 4:
• Auditorías de seguimiento remoto: especifica situaciones en las que es aceptable una auditoría de seguimiento remoto.
• Auditorías de seguimiento aceleradas: detalla las circunstancias en las que se puede realizar una auditoría de seguimiento en menos de seis semanas.
• Tiempo y alcances de auditoría faltantes: aclara cómo manejar situaciones en las que falta tiempo de auditoría debido a alcances faltantes.
• Auditorías canceladas: proporciona orientación sobre cuándo se considera cancelada una auditoría.
• Información del certificado: ofrece aclaraciones sobre la información de la oficina central/administración central y las definiciones de fechas en el certificado.
• Capacitación de auditores y revisores: incluye aclaraciones sobre los requisitos de capacitación para auditores y revisores.
Importancia de la Doctrina:
La doctrina sirve como documento normativo que complementa la norma IFS Food 8. Se espera que las empresas, los organismos de certificación y los auditores estén familiarizados con su contenido para garantizar una aplicación consistente y fiable de la norma.
Doctrina IFS Logistics Versión 3
La Doctrina IFS Logistics 3 se refiere a las directrices y aclaraciones adicionales publicadas por IFS (International Featured Standards) para la versión 3 de la norma IFS Logistics. Estas doctrinas proporcionan detalles y explicaciones sobre la implementación de la norma, abordando situaciones específicas y requisitos clave.
Principales aspectos de la Doctrina IFS Logistics 3:
• Aclaraciones sobre auditorías:
La doctrina detalla situaciones específicas relacionadas con auditorías de seguimiento, incluyendo cuándo es aceptable una auditoría remota, cuándo se puede realizar una auditoría de seguimiento en menos de 6 semanas y en qué circunstancias se considera una auditoría cancelada, según la web de IFS.
• Requisitos de formación para auditores y revisores:
La doctrina especifica los requisitos de formación para auditores y revisores, así como las implicaciones para los organismos de certificación, incluyendo la suspensión o retirada de la certificación.
• Mantenimiento de certificados de auditores:
Se ofrecen aclaraciones sobre el mantenimiento de los certificados de auditor y la gestión de fechas en los certificados.
• Armonización con IFS Food 8:
La versión 3 de IFS Logistics se ha alineado con la versión 8 de IFS Food, incluyendo el sistema de puntuación, la inclusión del estatus de estrella para auditorías no anunciadas y la ampliación del alcance para incluir alimentación animal y ciertos servicios de procesamiento logístico, según Redimensiona consulting.
• Nuevos requisitos y aclaraciones:
La doctrina incorpora nuevos requisitos y aclara los existentes, incluyendo requisitos para servicios logísticos parcialmente externalizados, auditorías no anunciadas y requisitos KO (de cumplimiento obligatorio).
• Mayor énfasis en la auditoría in situ:
Se refuerza la importancia de la auditoría in situ como parte fundamental de la evaluación.
Importancia general
Estas doctrinas permiten una implementación más clara y homogénea de las normas IFS, facilitando la comprensión y aplicación por parte de empresas, certificadores y auditores.
