Certificación de Producción Integrada
Qué es
La Producción Integrada es un sistema de producción agrícola que combina las mejores prácticas agronómicas tradicionales con métodos modernos de control y sostenibilidad, garantizando alimentos de alta calidad mediante un uso racional de los recursos naturales y una reducción del impacto ambiental.
Este modelo productivo busca un equilibrio entre rentabilidad, protección del medio ambiente, seguridad alimentaria y trazabilidad, ofreciendo al consumidor productos obtenidos bajo sistemas controlados y verificados.
En SOHISCERT certificamos explotaciones, industrias y operadores conforme a los reglamentos de Producción Integrada aplicables en cada comunidad autónoma, aportando confianza, rigor técnico y reconocimiento en el mercado.
Destinatarios
La certificación está orientada a todos los operadores de la cadena agroalimentaria que deseen acreditar prácticas agrícolas sostenibles y diferenciadas:
- Explotaciones agrícolas
- Cooperativas y SAT
- Centrales hortofrutícolas
- Industrias agroalimentarias
- Comercializadores y envasadores
- Grupos de productores
- Operadores que quieran acceder a mercados que valoran la sostenibilidad y la trazabilidad
Tipos de producto
La Producción Integrada abarca numerosos cultivos y actividades agrícolas reguladas por normativas específicas según cada comunidad autónoma.
Entre ellas destacan:
- Frutas y hortalizas
- Olivar
- Viñedo
- Cítricos
- Arroz
- Cultivos extensivos
- Frutos secos
- Producción bajo invernadero
- Industrias de manipulación y transformación
SOHISCERT trabaja con los distintos reglamentos autonómicos aplicables y acompaña a los operadores durante todo el proceso de certificación.
Normativa
La Producción Integrada se regula mediante disposiciones nacionales y reglamentos específicos desarrollados por las comunidades autónomas.
Estas normas establecen:
- Técnicas de cultivo autorizadas
- Gestión integrada de plagas
- Uso racional de fertilizantes y fitosanitarios
- Requisitos de trazabilidad
- Medidas de protección ambiental
- Controles documentales y analíticos
La certificación garantiza el cumplimiento de los protocolos técnicos exigidos por cada reglamento aplicable.
Beneficios
Diferenciación comercial
La certificación en Producción Integrada permite acreditar el cumplimiento de un modelo de producción reconocido y regulado, aportando valor añadido y diferenciación en el mercado.
Confianza y credibilidad
La evaluación realizada por una entidad de certificación independiente como SOHISCERT aporta garantías a clientes, distribuidores y consumidores sobre el cumplimiento de los requisitos establecidos.
Compromiso con la sostenibilidad
La Producción Integrada promueve prácticas agrícolas orientadas al uso racional de recursos, la protección ambiental y la reducción del impacto sobre el entorno.
Mejora del control y la trazabilidad
La aplicación de los requisitos de Producción Integrada favorece un mayor control de los procesos productivos y la trazabilidad de las producciones certificadas.
Acceso a mercados y programas específicos
La certificación puede facilitar el acceso a canales comerciales y programas que requieren sistemas de producción sostenibles y verificados.
Evaluación realizada por una entidad acreditada
SOHISCERT realiza las actividades de auditoría y certificación conforme a los requisitos normativos aplicables y bajo criterios de independencia, imparcialidad y competencia técnica.
Requisitos
Para certificarse en Producción Integrada, los operadores deben cumplir, entre otros, los siguientes aspectos:
- Aplicar las prácticas establecidas en el reglamento correspondiente
- Mantener registros actualizados de producción y tratamientos
- Garantizar la trazabilidad de los productos
- Implantar medidas de gestión integrada de plagas
- Realizar controles y seguimientos establecidos por la normativa
- Superar las auditorías e inspecciones de certificación
La certificación se realiza conforme a los requisitos establecidos en la normativa aplicable y mediante procesos de evaluación independientes e imparciales.
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¿Quieres certificar tu producción conforme a los requisitos de Producción Integrada? En SOHISCERT ponemos a tu disposición un proceso de certificación ágil, transparente y realizado con criterios de independencia e imparcialidad.
Indícanos tu actividad, cultivo y ubicación, y te enviaremos una propuesta personalizada conforme al alcance de certificación aplicable.
A nivel nacional, la Producción Integrada está regulada por el Real Decreto 1201/2002, de 20 de noviembre. A su vez, las Comunidades Autónomas han desarrollado una normativa propia de Producción Integrada, a través de Reglamentos Genéricos de Producción Integrada para todos los cultivos, Reglamentos Específicos de Producción Integrada para cada cultivo, y en su caso de los procesos industriales y de la comercialización, y normas respecto al uso de una marca de garantía y de un logotipo de calidad en los envases.
SOHISCERT dispone de acreditación en Alcances Flexibles en Producción Integrada. La relación de los productos y documentos normativos actualizados y que se encuentran amparados por la acreditación puede consultarse la Lista de Productos y Documentos Normativos en vigor disponible en la página web de ENAC y de SOHISCERT.
SOHISCERT dispone de autorización para trabajar en las siguientes Comunidades Autónomas los siguientes cultivos:
Andalucía
- Productos sin transformar: Algodón, Arroz, Cultivos Hortícolas Protegidos, Olivar, Remolacha Azucarera, Vid, Alfalfa, Espárrago Verde, Almendro, Cítricos y Frutales de Hueso.
- Productos transformados: Actividades de almazaras y Centrales Hortofrutícolas
Murcia
- Productos sin transformar: Almednro, Brócoli, Coliflor y Cóles, Olivar, Fruta de Hueso, Cítricos, Lechuga, Melón y Sandía, Pimiento para pimentón y Vid.
Extremadura
- Productos sin transformar: Arroz, Cacahuete, Cerezo, Frutales de Hueso, Frutales de pepita, Maíz, Olivar, Pimiento para pimentón, Tabaco y Tomate.
Para obtener el reconocimiento como productor de Producción Integrada es preciso solicitar su inscripción en el Registro de Producción Integrada de la Comunidad Autónoma que proceda. En dicho registro, podrán inscribirse como Operador Individual o integrado en una Agrupación de Producción Integrada (API).
Cada uno de estos operadores podrá inscribirse como operador obtentor de productos primarios, operador manipulador, envasador o comercializador o en ambas actividades al mismo tiempo.
Para poder inscribirse, se deberá acreditar el cumplimiento de una serie de condicionantes previos, entre los cuales destaca:
- Disponer de un Servicio Técnico Competente que les asesore en el cumplimiento del sistema.
- Disponer de una Entidad de Certificación y Control que debe estar acreditada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), en cumplimiento de la norma UNE-EN-ISO/IEC 17065.