El Aceite de Oliva Virgen Extra Al Alma del Olivo Hojiblanca Ecológico, ha conseguido posicionarse entre los mejores aceites de oliva virgen extra del Mundo, según el ranking elaborado por la Guía Evooleum, la guía más influyente del sector que recoge cada campaña los cien mejores AOVE. Concretamente Al Alma del Olivo ha alcanzando una segunda posición con 96 puntos sobre 100.
Al Alma del Olivo Hojiblanca Ecológico es producido por una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de aceite ecológico.Todo el aceite que elaboran procede de aceitunas propias de su finca «El Torrao», situada en la localidad toledana de La Guardia, contando con una superficie de más de 300 hectáreas.
Desde sus inicios han apostado por una Agricultura Ecológica, respetuosa con el medio ambiente, evitando el uso de herbicidas, pesticidas y plaguicidas, obteniendo un fruto sano y sin residuos. Tanto el olivar como la almazara están certificados por SOHISCERT, aportando las garantías necesarias al consumidor por el cumplimiento del Reglamento (UE) 848/2018 sobre producción ecológica y de su compromiso por la calidad.
Además, han dado un paso más hacia la diferenciación, formando parte del proyecto ‘LIFE FOOD STANDARDS’ de implantación de medidas mejorantes para la Biodiversidad, como puede ser la implantación de colmenas mejora del paisaje y el aumento de polinizadores.
Desde SOHISCERT queremos transmitir nuestras felicitaciones por este excelente reconocimiento a su producto y su buen hacer.
