• Ley Orgánica Brasil

    La exportación de productos ecológicos a Brasil deberá cumplir el Reglamento de este país para producción ecológica, además de la certificación europea bajo el R (CE) 834/07.

    La Ley Orgánica de Brasil entró en vigor en enero de 2011 y exige la certificación por parte de una certificadora acreditada. SOHISCERT dispone de convenio de colaboración con entidades acreditadas, realizando la parte correspondiente a las auditorías.
    El cliente deberá firmar un contrato con la entidad de certificación acreditada. SOHISCERT se ocupará de la realización de las inspecciones a nivel local.

    La certificación bajo este reglamento abarca todas las fases de la cadena de producción, desde la explotación agraria hasta la industria de manipulado del producto final.

    BIO SUISSE

    Biosuisse es una organización privada suiza que se encarga de coordinar el mercado para la agricultura orgánica suiza. Además del cumplimiento de las normas de producción ecológica europea (Reglamento R(CE) 834/2007), la certificación Biosuisse requiere del cumplimiento de aspectos adicionales, como que la explotación agrícola se gestione íntegramente en agricultura ecológica, se creen superficies que favorezcan la biodiversidad o se limite la intensidad del abonado y la utilización de cobre.
    La certificación Biosuisse la concede directamente esta organización, si bien la tramitación del expediente y la inspección in-situ es realizada por SOHISCERT.
    Este servicio aplica a las producciones agrarias (vegetal y animal) así como a la elaboración y comercialización de productos, debiendo de disponer de un importador suizo certificado para la producción ecológica.
    Los operadores españoles certificados bajo esta norma no podrán hacer uso de la marca Biosuisse en su producto. El uso del sello sólo puede hacerlo la empresa suiza certificada.
    Los requisitos para obtener el reconocimiento Biosuisse están descritos en la página web http://www.bio-suisse.ch/en/espagnol.php.

    ico-doc  Cuestionario de Solicitud Producción Agrícola Biosuisse

    ico-doc  Anexo Lista de Cultivos

    ico-doc  Cuestionario de Solicitud de Industria – Comercializador Biosuisse

     

    DELINAT

    La certificación de vinicultura Delinat es una normativa privada creada por el Instituto Delinat, en Suiza, con la idea de ofrecer vinos ecológicos de la máxima calidad obtenidos en explotaciones con un alto nivel de biodiversidad y compromiso medioambiental. Se trata de un conjunto de normas de cultivo y elaboración de vinos, adicionales al cumplimiento de los requisitos del Reglamento R (CE) 834/2007 y R (CE) 203/2012 de elaboración de vinos ecológicos.
    La certificación Delinat la concede directamente el organismo de certificación suizo Bio.inspecta, si bien la tramitación del expediente y la inspección in-situ es realizada por SOHISCERT como organismo autorizado.
    Esta alcance aplica tanto a la producción vegetal (viñedos) como a la elaboración de vino (bodegas), siendo los asesores expertos de Delinat los encargados de seleccionar las explotaciones vitícolas y bodegas europeas que se ajusten a los criterios de producción de estas directrices.
    Los operadores españoles certificados bajo esa norma pueden hacer uso del logotipo de conformidad en el etiquetado del vino.
    Las directrices Delinat pueden consultarse en http://www.dc.delinat-institut.org/main-esp.php.

    BRC Food

    La norma BRC (British Retail Consortium) es un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución minorista británica con reconocimiento internacional.

    Elaborada para ayudar a los minoristas dentro de una empresa dedicada a la fabricación de productos alimentarios en el cumplimiento de las obligaciones legales y garantizar el mayor nivel de protección de sus clientes, proporcionando a las organizaciones un método claro y coherente para medir la seguridad de sus productos, aportando confianza a los consumidores.

    Reconocida por Global Food Safety Iniciative (GFSI).

    Beneficios

    La norma BRC Global Standard for Food Safety facilita la estandarización de la calidad, la seguridad, los criterios operativos y el cumplimiento de las obligaciones legales de los fabricantes. También ayuda a proporcionar protección al consumidor. Esta norma permite a las organizaciones:

    Acceder a mercados donde esta norma es exigida.
    Informar sobre su estado a clientes que reconocen la norma.
    Ayuda a cumplir obligaciones establecidas con distribuidores.
    Reconocimiento internacional de su organización en materia de seguridad alimentaria y a su distribuidor.
    Garantía de la cadena de suministro y al consumidor.
    Abarca todos los ámbitos de la seguridad del producto y la legalidad.
    Identificación de aspectos a variar a través de todo el ciclo de vida de su producto.
    Realizar auditorías combinadas con la  normas ISO 9001 y APPCC.

    Ambito de Aplicación

    Es una norma específica para la industria agroalimentaria, siendo sólo aplicable a compañías fabricantes o envasadoras de productos alimenticios, es decir, la norma BRC sólo puede aplicarse cuando se procesa un producto o cuando existe un peligro de contaminación de un producto durante el proceso de envasado primario.

    Requisitos

    La Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC requiere:

    El compromiso del equipo directivo de la empresa: los recursos necesarios para demostrar que se ha adquirido el compromiso de cumplir con los requisitos de la Norma.
    Un Plan APPCC que permite centrarse en los riesgos significativos para la seguridad de los procesos y productos alimentarios y que exigen un control específico a fin de garantizar la seguridad de los productos.
    Un Sistema eficaz y documentado de gestión de la calidad.
    Programas de Prerrequisitos: las condiciones básicas medioambientales y de funcionamiento con las que debe contar la empresa.

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