La Denominación de Origen Protegida Aloreña de Málaga celebrará sus XXI Jornadas Técnicas el próximo 13 de julio. Estás podrán seguirse de manera presencial en la Casa de la Cultura de Álora (Málaga) o en modo online.
En ellas se abordarán temas como las nuevas estrategias de envasado para aceitunas ecológicas Aloreñas de Málaga, a cargo de la doctoranda Elena Vives; por su parte la doctora de la Universidad de Jaén, Hikmate Abriouel, impartirá una ponencia que lleva por título “Descifrando el papel de las bacterias probióticas de la aceituna Aloreña de Málaga”.
Tras un descanso, Juan Carlos López, director técnico de SOHISCERT expondrá “Certificaciones para la industria de Seguridad Alimentaria IFS” y cerrará las jornadas otra ponencia bajo el título “Certificaciones con indicaciones de calidad: Producción Ecológica.
Si estás interesado en asistir a las jornadas, puede realizar la inscripción a través de este ENLACE. También es posible a través de WhatsApp en el siguiente número 646878644 o por correo electrónico info@alorenademalaga.com
Esta actividad está subvencionada por Diputación de Málaga y Sabor a Málaga, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Álora y GDR Valle del Guadalhorce.
