Gallinas Ponedoras en Producción Ecológica

Aunque cada año aumenta los distintos sistemas alternativos de producción de huevos con respecto al sistema en batería, éste continúa siendo dominante, especialmente por las dimensiones de las instalaciones. En número de granjas la mitad se encuentra en algún sistema alternativo al de batería, no así en el número de gallinas por la forma de dimensión y asinamiento indicado.

Las granjas en producción ecológica representa el 10% del total de granjas en España, como se observa en el cuadro adjunto, no obstante, el número de gallinas con respecto a otros modelos de producción es muy inferior debido al pequeño tamaño de las granjas de producción ecológica.

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