El pasado 05/06/2019 se publicó en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha la Resolución de 24/05/2019, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se aprueba una modificación normal del pliego de condiciones de los vinos con denominación de origen protegida Valdepeñas y se publica el documento único consolidado modificado y el pliego de condiciones consolidado modificado.
Esta modificación solicitada en el 2018 por la Denominación de Origen Valdepeñas Asociación Interprofesional, corresponde a la actualización de los rendimientos máximos del Pliego de Condiciones, con el fin de adecuar la producción máxima por hectárea a las actuales prácticas de cultivo.
