Sin duda Europa mantiene un crecimiento continuo de productos ecológicos. De hecho, todos los estados miembros de la UE registraron incrementos de consumo de productos ecológicos durante 2017, siendo la categoría de frutas y hortalizas la más importante exceptuando a Bélgica y Reino Unido, donde los huevos y lácteos tienen mayor presencia.
España es sin duda un claro ejemplo del buen crecimiento en lo que al consumo de productos ecológicos se refiere, donde ha pasado de un consumo insignificante, alrededor de 2 euros, a más de 36 euros per cápita lo que deja bien a las claro que los alimentos ecológicos forman parte de la cesta de la compra de los españoles.
De los productos ecológicos más consumidos en la mayoría de los destinos europeos, aparecen las frutas y hortalizas frescas, según datos aportados por Coexphal con cifras de Gfk y AMI. Sin duda a la cabeza del consumo se encuentra Suiza, donde el orgánico está más integrado y donde las frutas y hortalizas orgánicas suponen casi el 30 por ciento de las ventas en ecológico con una demanda ascendente de un punto porcentual por año.
Los suizos destinaron en 2016 más de 220 millones de francos suizos a la compra de hortalizas orgánicas y 161 millones francos suizos en la compra de frutas. En segundo lugar se ubica Dinamarca que es otro de los destinos de referencia donde las frutas y hortalizas suponen el 29 por ciento de lo comprado por los daneses.
Suecia es el tercer destino en Europa en consumo de frutas y hortalizas ecológicas con un 26 por ciento de la cesta de la compra, compartiendo importancia con los productos lácteos.Alemania alcanza un consumo de 390.000 toneladas de frutas y hortalizas orgánicas, destacando en hortícolas el consumo de zanahoria y tomates.
Los alemanes consumieron durante 2016 más de 63.000 toneladas de zanahorias orgánicas y más de 22.000 toneladas de tomates orgánicos.
Alemania, Francia, Italia y Reino Unido aparecen como los mercados más importantes a nivel de destino para las frutas y hortalizas ecológicas.
