Camino de los Descubrimientos
2, 41092 Sevilla
España
El I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva tendrá como objetivo poner en valor el sistema de producción de la ganadería extensiva, tratar y abordar sus retos, así como los derivados de la comercialización de sus productos, al tiempo que dar a conocer a las administraciones la incalculable aportación medioambiental de su gestión.
A lo largo de dos días de encuentro, se intercambiarán experiencias, a fin de mejorar el conocimiento tanto de productores como de técnicos para optimizar los recursos. También, se analizará el mercado, qué demanda el cliente, las tendencias en el consumo cárnico, los desafíos sanitarios y la integración del sector productor y la aplicación de las nuevas tecnologías.
Por otro lado, otro punto importante que abordará será el cuidado del medio ambiente. Las dehesas españolas y el montado portugués son ecosistemas caracterizados por la actividad ganadera en el bosque mediterráneo y una gran biodiversidad, tanto de fauna como de flora. Constituyen hábitats únicos en el mundo, lo que ha llevado a solicitar su reconocimiento como como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Otras ventajas del manejo de la ganadería extensiva es la protección frente a fuegos incontrolados y pérdida de suelo, así como su acción como sumidero de CO2 y de barrera frente al cambio climático.
Inscripciones a través del siguiente enlace: https://www.congresoganaderia.es/producto/inscripcion-congreso/
