Ya está disponible el nuevo número de la revista ConCalidad, con los contenidos de más actualidad del sector agroalimentario.
En esta publicación, Concha Fabeiro Cortés, presidenta de la Asociación Española de Agricultura Ecológica (SEAE), describe las razones para posponer la entrada en vigor del nuevo reglamento europeo de la producción ecológica.
También se recogen los últimos cambios normativos para diferentes ámbitos, como producción ecológica y seguridad alimentaria.
Manuel Fernández Calderón, por parte del ITACyL, informa entre otras cosas del crecimiento del sector ecológico en Castilla y León.
Destacar también, la presentación del ¨Manual de Nutrición Ecológica: De la molécula al plato¨.
La revista ConCalidad es una publicación con más de 10 años de recorrido, que se ha convertido en una de las referencias informativas para el sector agroalimentario más dinámico y con más potencial.
Con motivo del 20 aniversario, la revista incluye además, una descripción de la evolución de SOHISCERT desde su constitución hasta la actualidad.
Puede descargarse a través del siguiente enlace:
